Obsah
Pastel vás prekvapí rýchlou prípravou a maximálnym množstvom pozitívnych účinkov na vaše telo. Tento recept má viac než 6000 rokov a bol objavený v starovekom Grécku. Nájsť ho môžete dokonca aj v pravých Gréckych raňajkách!
Nájdete ho aj v „Iliad“ – čo je vlastne veľmi chutný grécky recept, ktorý poskytuje mnoho zdravotných výhod vďaka svojím liečivým vlastnostiam.
Najskôr: Môžete si prečítať v Homerovom Iliasovi, že „intrion“ (pastely) boli dané Hellenesovi, aby mal viac energie a sily pre nadchádzajúcu bitku. Ženy v starovekom Egypte používali pastely pre spustenie hormonálnej žľazy. V zápiskoch Heradota, ktorý je známy ako otec histórie sa našli záznamy o tejto látke.
Čo je to pastel?
Je to kombinácia dvoch super zdravých prírodných ingrediencií, a to sezamových semienok a medu. Ľudia to tiež volajú hladký sezam a med.
Mix C Patisserie – múčna zmes (1kg) – Schär
5,29€ s DPH
CHIFFERI z ryžovo kukuričnej múky
3,99€ s DPH
Prínosy a liečivé vlastnosti pastelov:
Spojte dohromady tieto 2 zložky považované za najsilnejšiu prírodnú kombináciu, ktorá je bohatá na zinok, vlákninu, železo, horčík, meď, vápnik, mnoho vitamínov – najmä skupiny B a veľa ďalších zložiek, ktoré sú dôležité pre celkové zdravie a správnu funkciu tela.
Výskum preukázal, že táto kombinácia robí synergiu týchto prírodných zložiek, ktoré sú účinné na kontrolu krvných lipidov, najmä LDL a HDL cholesterolu. Pastely sú tiež veľmi užitočné pre normalizáciu nepravidelného srdcového tepu, zvýšený krvný tlak a krvný obeh. Poskytnú vám energiu a silu pri ťažkej práci.
Podľa výskumov, pravidelná konzumácia pastelov pomáha pri chronickej únave, nervozite a depresii. Má tiež pozitívny vplyv na chronický stres počas 3 týždňov pravidelného užívania. V štúdii, ktorú zverejnil Journal of Clinical Nutrition boli preukázané zdravotné prínosy medu a sezamu. Ukázalo sa, že účinne bojuje proti depresii, ateroskleróze, skleróze multiplex a proti zvýšenému krvnému tlaku.
Existuje 182 zlúčenín pastelu, ktoré sú prospešné pre náš celkový zdravotný stav. Sú to najmä antioxidanty, ktoré sú užitočné pri zastavení vývoja rakoviny a ďalších vážnych ochorení na bunkovej úrovni. Pastely pred akoukoľvek dôležitou udalosťou zvýšia vašu energiu a budú podporou pre celkové zdravie vášho tela.
Pôvodný recept na pastely
Zloženie:
- 300 g tahini (sezamová pasta)
- 300g prírodného organického medu
Tahini môžete kúpiť v obchodoch so zdravou výživou. Ide o bezlepkový produkt.
Ak chcete vyrobiť svoje vlastné tahini, budete potrebovať surové sezamové semená a olej podľa vlastného výberu. Semená osmažte v panvici, pretože bežne majú horkú chuť. Nechajte ich vychladnúť a potom ich dajte do mixéra. Pridajte olivový olej a spolu s celou zmesou mixujte, až kým nedostanete požadovanú konzistenciu.
Na pol šálky semien potrebujete približne 2 lyžičky oleja (podľa toho, akú hustú pastu chcete).
Postup:
Zmiešajte med a tahini pastu vo veľkej mise. Následne ju zalejte trochou oleja. Keďže zmes spolu s olejom majú podobnú konzistenciu, ľahko sa premiešajú. Výsledná konzistencia vám môže pripomínať cesto. Počas šľahania môžete pridať trochu pomletých vlašských orechov, mandlí, pistácií, alebo lieskových orieškov.
Niektorí ľudia robia chybu v tom, že semienka upečú, pretože pastely tak stratia veľa z ich blahodarných vlastností a rovnako aj z kvality ich chute. Zo zmesi vytvarujte guľôčky, umiestnite ich na tácku a skladujte v chladničke. Jedzte 2-3 guľky denne. Buďte však opatrní, pretože tieto guľky majú vysokú energetickú hodnotu.
