Obsahujú ovsené vločky lepok? ⋆ Bezlepkáč.sk

Pýtate sa, či ovsené vločky obsahujú lepok?

Ovos sám o sebe lepok neobsahuje, ale v bežnom balení v obchode, ovos (a produkty z neho, napríklad ovsené mlieko, ovsené vločky, ovsené kaše, flapfajacky…) lepok obsahujú. Dôvodom je, že pri jeho raste a zbere dochádza ku kontaminácii s lepkovými obilninami. Z toho dôvodu je bežný ovos pre celiatikov nevhodný.

Bezlepkové ovsené vločky kúpite napríklad tu: Bezlepkové ovsené vločky.

Ktoré ďalšie obilniny a potraviny obsahujú lepok, no možno by ste to nečakali, sa dočítate v našom článku: Čo obsahuje lepok? Obilniny a potraviny, na ktoré sa všetci pýtajú.