Pšeno (lúpané proso) lepok neobsahuje. Ide o bezlepkovú obilninu. Pšeno má vysoký podiel esenciálnych mastných kyselín, je bohaté na minerály ako železo, fosfor, draslík, horčík, kremík a cenné vitamíny skupiny B. Vďaka svojmu zloženiu zlepšuje náladu, podporuje imunitu, pomáha kostiam, vlasom ale aj pleti.
Bezlepkové ovsené vločky kúpite napríklad tu: Bezlepkové ovsené vločky.
Ktoré ďalšie obilniny a potraviny obsahujú lepok, no možno by ste to nečakali, sa dočítate v našom článku: Čo obsahuje lepok? Obilniny a potraviny, na ktoré sa všetci pýtajú.
